RSS | Impresszum | Előfizetés  
  2018. december 18., kedd
Auguszta

 
 
Küldés e-mailben Nyomtatható változat
Brian Wansink
Evés ész nélkül
2015-01. szám / IM

Annyi mindent tudunk a túlzabálásról, rá­a­dá­sul újra és újra beleverik az orrunkat is, még­sem ta­nu­lunk semmit. Brian Wansink táp­lál­ko­zás­pszichológus sem állít tulajdonképpen semmi olyasmit, ami leforrázna vagy vá­rat­la­nul érne, de így szisz­te­ma­ti­kusan össze­gyűjt­ve az evéssel kapcsolatos hülyeségeinket, mégis nyugtalanító érzés a kötetét olvasni.


A gyomrunk nem tud számolni, ha elvonjuk a figyelmünket a táp­lál­ko­zás­ról, mert például tévét nézünk, sokkal többet tuszkolunk ma­gunk­ba, mint kellene. Ugyanígy becsapódik a szervezet, ha a korábban elpusztított csirkeszárnyakat, oldalas csontokat rendre leszedik az asztalról, így automatikusan újrakezdjük a fogyasztást, míg ha látjuk, ami már „bennünk van”, óhatatlanul visszafogjuk magunkat. Egy kicsit. Egy rövid időre…
A szerző nem hagyja szegény duci olvasót támpont nélkül; leginkább arra jut, hogy az adagokat maximum egyötöd mértékkel csökkentsük, ez a szervezet számára még az észrevétlen kategórián belül marad, nem lép fel hiányérzet, de következetesen alkalmazva évi 10-15 kiló leadását is eredményezheti. Nem szabad türelmetlenkedni, drasztikus módszerekkel élni, lassú víz partot mos a szerző szerint. A lustábbak kezet csókolhatnak Wansinknak azért is, mert például a testmozgást nem tartja ideális testsúlycsökkentő módszernek. Nem beszél le róla, az állóképesség és a mentális egészség szempontjából üdvösnek tartja ő is a kocogást vagy a sétát, de fogyni nem fogunk tőle. Akkor meg minek…
hirdetés

Kritika (4)
HVG Könyvek
3900 Ft / 300 oldal

vissza

Értékeléshez  jelentkezz be!
vissza a lap tetejére | küldés e-mailben | nyomtatható változat



 
 
Színház | Mozi | Zene | Art | Gyerek | Könyv | Gasztro
Kapcsolat | Impresszum | Előfizetés | Médiaajánlat | RSS |
2009 Copyright © Pesti Műsor